لانشون دجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- بيضتين
- 2 جبنة مثلثات
- 0.33 كوب زيت
- 0.25 كيلو دجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة كمون
- ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- ملعقة كبيرة كاتشب حار
- كوبين دقيق ذرة
- 1 قومي بفرم الدجاج في الكبة او الخلاط
- 2 ثم اخفقي باقي المكونات معا و ضعي فوقهم الدجاج المفروم
- 3 افردي ورق استرتش او النايلون و ضعي فيه الخليط بالطول لتتمكني من اغلاقه من الجانبين
- 4 اجعليه ياخذ شكل اسطواني ثم قومي بربطه من الجانبين
- 5 لفيه بورق قصدير او المونيوم
- 6 احضري صينية كبيرة و ضعي بهاماء ساخن حتي يمتلا نصفها
- 7 احضري صينية اصغر حجما و ضعيها فوقها و ضعي فيها اللانشون
- 8 ادخليها الفرن على ١٦٠ لمدة ساعة و ربع
- 9 لمعرفة اذا كانت قد نضجت او لا ادخلي بها خلة اسنان اذا اخرجت سائل فاتركيها ربع ساعة اخري
- 10 بعدما تخرجيها اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لليوم التالي
- 11 فكيها من الورق و قطعيها و احفظيها في علبة في الثلاجة و بالهنا
- 12 هذه الوصفة خفيفة الملح اذا احببتيها معتدلة الملوحة فقومي بزيادة الملح
- 13 اذا لم يتوافر لديك كاتشب حار يمكنك وضع ملعقة عسل
- 14 اذا لم يتوافر لديك دقيق ذرة فضعي لكل كوب دقيق ملعقة كبيرة نشا
- 15 لكن دقيق ذرة هو الافضل بلا منازع
- 16 هذه الوصفة لربع كيلو لانشون
- 17 لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
